Rabu, 19 September 2012

Resep Wajik Ketan Hitam

Langsung aja ya ke pokok masalah, hal pertama yang harus disiapkan adalah bahan yang kita butuhkan yaitu:

1.      100 g beras ketan putih, rendam semalam
2.      50 g beras ketan hitam, rendam semalam
3.      50 ml air panas
4.      50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5.      50 g gula pasir
6.      1/4 sdt garam
7.      1 lembar daun pandan

Cara membuat:
1.      Kukus beras ketan putih dan beras ketan hitam selama 15 menit dengan api sedang.
2.      Siram dengan 25 ml air panas. Aduk rata.
3.      Kukus kembali selama 15 menit. Siram lagi dengan sisa air panas. Aduk rata. Kukus lagi selama 10 menit. Sisihkan.
4.      Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
5.      Masukkan beras ketas kukus, aduk terus hingga matang dan meresap.
6.      Tuang ke dalam loyang 16x16x4 cm yang dialas daun pisang. Padatkan sambil ditekan-tekan. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.


Selasa, 18 September 2012

cara membuat kue wajik

Resep cara membuat kue wajik spesial - Langsung saja ya ke resep cara membuat wajiknya. Bagi pembaca yang nanti kurang paham bisa ditanyakan di kotak komentar di bawah. Ok

Resep cara membuat kue wajik.
Bahan
1.      500 gr beras ketan putih. Rendam 2 jam, tiriskan.
2.      500 ml santan dari 1 butir kelapa
3.      200 gr gula merah
4.      2 sendok makan gula pasir
5.      3 lbr daun pandan
6.      1/2 sendok teh garam

Cara membuat
-          Kukus beras ketan selama 30 menit, angkat.
-          Didihkan santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, saring. Jerang kembali di atas api kecil, masukkan ketan, masak sambil diaduk hingga santan habis terserap, tidak gosong, matang dan tampak berminyak.
-          Tuang adonan ketan dalam loyang yang dialasi daun pisang, tekan-tekan dan ratakan permukaannya dengan selembar plastik atau daun pisang, biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera.

Demikian Resep membuat kue wajik, kue tradisional jawa yang biasanya nongol di sarahan/lamaran/manthènan. Hehe
….

Sejarah Goa Jatijajar



Goa Jatijajar adalah Goa Alam yang terletak di desa Jatijajar, Kecamatan Ayah, Kabupaten Dati II Kebumen. Goa ini terbentuk dari batu kapur dan telah diketemukan oleh seorang petani yang memiliki tanah diatas Goa tersebut yang Bernama "Jayamenawi". Pada suatu ketika Jayamenawi sedang mengambil rumput, kemudian jatuh kesebuah lobang, ternyata lobang itu adalah sebuah lobang ventilasi yang ada di langit-langit Goa tersebut. Lobang ini mempunyai garis tengah 4 meter dan tinggi dari tanah yang berada dibawahnya 24 meter.
Pada mulanya pintu-pintu Goa masih tertutup oleh tanah. Maka setelah tanah yang menutupi dibongkar dan dibuang, ketemulah pintu Goa yang sekarang untuk masuk. Karena dimuka pintu Goa ada 2 pohon jati yang besar tumbuh sejajar, maka goa tersebut diberi nama Goa Jatijajar (Versi ke I).
Di dalam Goa Jatijajar terdapat 7 (tujuh) sungai atau sendang, tetapi yang data dicapai dengan mudah hanya 4 (empat) sungai yaitu :
1.      Sungai Puser Bumi
2.      Sungai Jombor
3.      Sungai Mawar
4.      Sungai Kantil

Tiap-tiap sungai/sendang mempunyai mitos, yaitu :
Untuk sungai Puser Bumi dan Jombor konon airnya mempunyai khasiat dapat digunakan untuk segala macam tujuan menurut kepercayaan masing-masing. Sedangkan Sungai Mawar konon airnya jika untuk mandi atau mencuci muka, mempunyai khasiat bisa awet muda. Adapun Sendang kantil jika airnya untuk cuci muka atau mandi, maka niat/cita-citanya akan mudah tercapai.
Pada saat ini yang telah dibangun baru Sendang Mawar dan Sendang Kantil, Sedangkan Sendang Jombor dan Sendang Puser Bumi masih alami dan masih belum ada penerangan serta licin.
Di dalam Goa Jatijajar banyak terdapat Stalagmit dan juga Pilar atau Tiang Kapur, yaitu pertemuan antara Stalagtit dengan Stalagmit. Kesemuanya ini terbentuk dari endapan tetesan air hujan yang sudah bereaksi dengan batu-batu kapur yang ditembusnya. Menurut penelitian para ahli, untuk pembentukan Stalagtit itu membutuhkan waktu yang sangat lama. Dalam satu tahun terbentuknya Stalagtit paling tebal hanya setebal 1 (satu) cm saja. Oleh sebab itu Goa Jatijajar merupakan Goa Kapur yang sudah tua sekali.
Batu-batuan yang ada di Goa Jatijajar merupakan batuan yang sudah tua sekali. Karena umur yang sudah tua sekali itu, maka di muka Goa Jatijajar dibangun sebuah patung Binatang Purba Dino Saurus sebagai simbol dari Objek Wisata Goa Jatijajar, dari mulut patung itu keluar air dari Sendang Kantil dan sendang Mawar, yang sepanjang tahun belum pernah kering. Sedangkan air yang keluar dari patung Dino Saurus tersebut dimanfaatkan oleh penduduk sekitar sebagai pengairan sawah desa Jatijajar dan sekitarnya.
Adapun Goa Jatijajar mempunyai panjang dari pintu masuk ke pintu keluar sepanjang 250 meter. Lebar rata-rata 15 meter dan tinggi rata-rata 12 meter sedangkan ketebalan langit-langit rata-rata 10 meter, dan ketingian dari permukaan laut 50 meter.
Sebelum Goa Jatijajar dibangun sebagai Objek Wisata, dahulu dikelola oleh juru kunci. Adapun silsilah juru kunci yang pernah mengelola Goa Jtijajar, yaitu :
a.       Juru Kunci Ke I - Jayamenawi
b.      Juru Kunci Ke II - Bangsatirta
c.       Juru Kunci Ke III - Manreja
d.      Juru Kunci Ke IV - Jayawikrama
e.       Juru Kunci Ke V - Sandikrama

  Pada tahun 1975 Goa Jatijajar mulai dibangun dan dikembangkan menjadi Objek Wisata. Adapun yang mempunyai ide untuk mengembangkan atau membangun Goa Jatijajar yaitu Bapak Suparjo Rustam sewaktu menjadi Gubernur Jawa Tengah. Sedang pada waktu itu yang menjadi Bupati Kebumen adalah Bapak Supeno Suryodiprojo.
  Untuk melancarkan dan melaksanakan pengembangan Goa Jatijajar ditunjuk langsung oleh Bapak Suparjo Rustam cv.AIS dari Yogyakarta, sebagai pimpinan dari cv.AIS adalah Bapak Saptoto, seorang seniman deorama yang terkenal di Indonesia. Sebelum Pemda Kebumen melaksanakan pembagunan Goa Jatijajar, terlebih dahulu Pemda Kebumen telah mengganti rugi tanah penduduk yang terkena lokasi pembangunan Objek Wisata Goa Jatijajar Seluas 5,5 hektar.
Setelah Goa Jatijajar dibangun maka pengelolanya dikelola oleh Pemda Kebumen. Sejak Goa Jatijajar dibangun, di dalam Goa Jatijajar sudah ditambah dengan bangunan-bangunan seni antara lain: pemasangan lampu listrik sebagai penerangan, trap-trap beton untuk memberikan kemudahan bagi para wisatawan yang masuk ke dalam Goa Jatijajar serta pemasangan patung-patung atau deorama.
       Deorama yang di pasang dan dalam Goa Jatijajar ada 8 (delapan) deorama, yang patung-patungnya ada 32 buah. Keseluruhannya mengisahkan cerita Legenda dari "Raden Kamandaka - Lutung Kasarung". Adapun kaitannya dengan Goa Jatijajar ialah, dahulu kala Goa Jatijajar pernah digunakan untuk bertapa oleh Raden Kamandaka Putera Mahkota dari Kerajaan Pajajaran, yang bernama aslinya Banyak Cokro atau Banyak Cakra.
       Perlu diketahui bahwa jaman dahulu sebagian dari wilayah Kabupaten Kebumen, adalah termasuk wilayah kekuasaan Pajajaran, yang pusat pemerintahannya di Bogor (Batutulis) Jawa Barat.
Adapun batasnya yaitu Kali Lukulo dari Kabupaten Kebumen sebelah Timur Kali Lukulo masuk ke wilayah Kerajaan Mojopahit, sedangkan sebelah barat Kali Lukulo masuk wilayah Kerajaan Pajajaran. Sedangkan cerita itu terjadinya di kabupaten Pasir Luhur, yaitu daerah Baturaden atau Purwokerto pada abad ke-14. Namun keseluruhan Deoramanya dipasang di dalam Goa Jatijajar.

Download Driver Acer Aspire 4732Z - Windows XP

Kemarin saya baru saja menginstall ulang Laptop Acer Aspire 4732z.  Dan ternyata setelah driver saya install laptop sedikit mengalami trouble di beberapa featurnya. Langsung saja saya tanya "Mbah Google". Dari sana saya mendapatkan jawabannya, bahwasannya Laptop Acer 4732Z ini hanya support ke Windows Vista. Heuum... Saya terlanjur sudah menginstall Windows XP 

Akhirnya saya mencari referensi lain lagi, dan yah ada juga solusinya ney.  Ketemu deh... Dan untuk temen-temen yang juga suka dengan Windows XP, ga perlu cemas kita masih bisa menggunakan Windows XP pada Laptop tipe ini. Oya, Dan buat temen-temen yang mungkin CD bawaannya sudah rusak, Anda bisa tenang sekarang. Nah, Silakan download drivernya di bawah ini:

Download Acer Aspire 4732Z Chipset Driver
Intel Chipset Driver 9.0.0.1011

Download Acer Aspire 4732Z SATA AHCI Driver
Intel SATA AHCI Driver 8.8.0.1009

Download Acer Aspire 4732Z Sound Audio Driver
Audio Driver Conexant 3.66.10.0

Download Acer Aspire 4732Z Webcam Driver Webcame (Chicony)
Driver untuk Chicony Kamera 0.3M 5.8.49001.2

Download Acer Aspire 4732Z Webcam Driver Webcame (Suyin)
Suyin Camera Driver untuk 0.3M 5.8.48.500

Download Acer Aspire 4732Z Card Reader Driver
Realtek Card Reader Driver 6.0.6000.74

Download Acer Aspire 4732Z Ethernet LAN Driver (AR8132)
LAN Atheros Driver Untuk AR8132 1.0.0.23

Download Acer Aspire 4732Z Ethernet LAN Driver (AR8114A)
LAN Atheros Driver Untuk AR8114A 1.0.0.30

Download Acer Aspire 4732Z Ethernet LAN Driver (Atheros)
LAN Atheros Driver 1.0.0.37

Download Acer Aspire 4732Z Driver Modem
Driver Modem LiteOn 2.1.91.0

Download Acer Aspire 4732Z Touchpad Driver (ALPS)
ALPS Touchpad Driver 7.3.2015.201

Download Acer Aspire 4732Z Touchpad Driver (Synaptics)
Synaptics Touchpad Driver 11.1.22.0

Download Acer Aspire 4732Z Display Driver VGA Graphics
Intel VGA Driver 6.14.10.4980

Download Acer Aspire 4732Z LAN wayarles WiFi WLAN Driver untuk qmi 7.6.1.244
Wireless LAN Atheros Driver untuk qmi 7.6.1.244

Download Acer Aspire 4732Z LAN wayarles WiFi WLAN Driver untuk Foxconn 7.7.0.267
Wireless LAN Atheros Driver untuk Foxconn 7.7.0.267

Download Wireless LAN Atheros Driver (Ralink)
Ralink Wireless LAN Driver 1.4.2.0

Sip lah... Semoga bermanfaat. Website resmi Acer bisa anda kunjungi, silakan klik di sini. Nah, Jika ada yang membutuhkan driver ini, silakan share ke temen-temen anda di facebook, dengan cara mengklik tombol "Share On Facebook" di bawah ini.

Cara Membuat Jenang Krasikan


Disini saya akan membagiakan ilmu yang saya punya tentang bagaiamana caranya membuat jenang krasikan. Krasikan atau ada yang menyebut Kue Ladu adalah makanan ringan khas Jatijajar. Sebutan lengkapnya Jenang Krasikan.

Bahan dasarnya adalah beras ketan yang disangrai (sebelumnya di rendam dulu). Setelah disangrai, lalu digiling atau ditumbuk menjadi tepung.

Untuk proses memasaknya, santan direbus sampai menjadi arih kemudian dimasukkan gula merah baru tepung cengkaruk diawur-awurkan ke dalam arih tadi. Biar harum di tambah vanili secukupnya.
gampangkan?


Jenang Krasikan
Bahan :
1.      300 gr beras ketan
2.      1 sdt air kapur sirih
3.      1 butir kelapa parut
4.      250 gr gula jawa
5.      500 ml santan

Cara Membuat :
1.      Rendam beras ketan dg air kapur selama 1 jam. tiriskan.
2.      Sangrai ketan hingga kecoklatan, tumbuk ketan ini sampai halus, sisihkan.
3.      Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, angkat tumbuk sampai halus dan berminyak, sisihkan.
4.      Rebus gula jawa dg santan sampai mendidih saring dan masak lagi. Setelah mendidih masukan ketan dan kelapa tumbuk. Aduk rata hingga kering dan angkat.
5.      Tuang adonan ke dalam loyang yg di beri alas daun, ratakan dan tekan-tekan supaya padat, setelah dingin potong-potong.